Когато есенните дни в морската столица започнат да ухаят на печени гъби и опушен бекон, на сцената излиза едно ястие, което умело съчетава селски чар и…
Posts
Салата с гъби, бекон и крутони – хрупкава класика с френски привкус
Пържени тиквички с козе сирене — хрупкава наслада за лятото
Когато слънцето напече силно над варненските улици и морският бриз носи свежест от плажа, апетитът се насочва към нещо леко, ароматно и бързо за приготвяне. В…
Домашна плодова салса за месо: свежи идеи за вашата трапеза
Плодовата салса е едно от най-вълнуващите открития в съвременната кухня, което съчетава сладостта на плодовете с пикантността на подправките и свежестта на…
Нежни френски бисквити Мадлен с лимонова кора
Малки, изящни и ароматни - така може да се опишат френските бисквити Мадлен, познати по света със своята характерна черупчеста форма и златиста коричка. Тези…
Салата с портокал, копър и маслини — слънчев вкус в чиния
Когато слънцето огрее кухненския плот и ароматът на пресни подправки се понесе из въздуха, идва ред на ястия, които разказват истории за топли брегове и морски…
Печена пъстърва с лимон и билки – свежа класика за всяка трапеза
Пъстървата често остава в сянката на по-популярните морски риби, но този деликатен обитател на чистите планински реки заслужава своето място на всяка празнична…
Крем супа от спанак с козе сирене - френска класика у дома
Крем супата от спанак с козе сирене е едно от най-изящните и ароматни ястия, които съчетават свежестта на зеленолистния зеленчук с пикантния, леко тръпчив…
Пълнени чушки с киноа и зеленчуци – свежа рецепта с характер
Пълнените чушки са едно от онези ястия, които присъстват на българската трапеза от десетилетия. Класическата рецепта с ориз и кайма е любима на много…
Бургер с агнешко и сос цацики - средиземноморски характер в хрупкава хапка
Когато говорим за бургер, повечето хора веднага се сещат за класическото телешко месо, топено сирене и пържени картофи. Съществува обаче едно изкушение, което…
Суп от тиквички с мента — свежест в купата с френски привкус
Летните дни във Варна имат свой характерен ритъм — топли, бавни, изпълнени с мирис на море и свежи продукти от околните стопанства. В такива моменти кухнята…